poulet curry

Poulet au curry

Ingrédients (pour 4 personnes) : 350g de filet de poulet. 250g de riz thai. 40g de beurre. 40 cl de lait de coco. 1 oignon. 1 gousse d’ail. 4 cuillère a soupe de curry. 20 brins de coriandre. Sel, poivre Préparation : Couper le poulet en lamelle. Cuire le poulet a la vapeur durant 5 minutes.…

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Pesto rosso

Le Pesto rosso est une variante du Pesto traditionnel alias Pesto genovese. La force de la tomate séché et le fondant du parmesan ! Ingrédients (pour 200g) : 100 g de tomates séchées. 30 g de parmesan. 25 g de pignons de pin. 1 gousse d’ail. 5 feuilles de basilic. 5 cl d’huile d’olive.

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Cupcake au miel

Ingrédients (pour 6 cupcakes) : Pour la base : 75 g de farine. 60 g de sucre semoule. 50 g de beurre. 40 ml de lait. 1 cuillère à soupe de miel. 2 oeufs. 1/2 sachet de levure. Pour le glaçage : 10 cl de crème fraiche liquide 30%. 150 g de mascarpone. 10 g de sucre…

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Muffin anglais

Ces petits pains ronds émerveilleront vos « breakfasts » ou vos « brunchs ». A manger sucré ou salé. Ingrédients (pour 8 muffins [7cm] ) : 250 g de farine. 160 ml de lait. 1 cuillère a soupe de sucre. 1/2 cuillère à café de sel. 1 sachet de levure de boulanger (4 g). Ustensiles supplémentaire : 1 Emporte-pièce de 7…

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Cupcake glacé au cream cheese

Ingrédients (pour 6 cupcakes) : Pour la base : 75 g de farine. 60 g de sucre semoule. 50 g de beurre. 40 ml de lait. 2 oeufs. 1/2 sachet de levure. Pour le glaçage : 10 cl de crème fraiche liquide 30%. 150 g de cream cheese Philadelphia. 20 g de sucre glace.